Eventos

Experiencias únicas

Te ayudamos a crear

Convertimos tus eventos en momentos mágicos sea cuales sean porque detrás de Beluga Restaurante hay un equipo de profesionales dispuesto a que vivas una experiencia única. Consulta nuestra carta y nuestros menús y déjanos ayudarte a que el día de tu evento, sea un día perfecto. 

Años de

Beluga Restaurante lleva años acompañándote en tus eventos con una experiencia acumulada y la profesionalidad de nuestro equipo.  Con distintas capacidades y formatos. Eventos singulares, de vanguardia y únicos. 

MENÚ PARA GRUPOS

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Ensaladilla Rusa Beluga
  • Croquetas de Pulpo en su Tinta con Alioli de Ajo Negro
  • Calamar en Tempura, Gel de Limón y Mahonesa de Kimche

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Salmón Noruego con Chutney de Mango y Arroz Salvaje
  • o
  • Presa Ibérica d.o Bellota y Parmentier de Patata

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida y café incluidos

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Milhoja de Tomate Cateto, Burrata Italiana y Salsa Gremolata
  • Foie Micuit con Emulsión de Yema, Frutos Rojos y Polvo de Pistacho
  • Bombón de Rabo de Toro con Espuma de Patata Trufada

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Corvina Asada con Col Salteada y Sofrito de Anacardos
  • o
  • Solomillo de Ternera al PX con Boniato en texturas

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida y café incluidos

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Ensalada de Salmón Marinado, Eneldo y Tzalziki
  • Poke Tartar de Atún Rojo
  • Vieras Gratinadas con Ali Oli y Miel

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Lubina con Crema de Coliflor y Gamba Blanca a la Espalda
  • o
  • Magret de Pato, Col Picante y Salsa de Cítricos
  • o
  • Solomillo de Ternera al PX con Boniato en texturas

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida y café incluidos

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Poke tartar de Atún Rojo
  • Pata de Pulpo a la Brasa con Patatas Marineras y Ali Oli
  • Vieiras Gratinadas con Ali Oli y Miel
  • Bombón de Rabo de Toro con Espuma de Patata Trufada

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Rodaballo con Moje Manchego y Salsa de Cebolla Asada
  • o
  • Cochinillo con Compota de Manzana, Chili Dulce y Rúcula

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida y café incluidos

ESPECIAL COMUNIONES

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Ensaladilla Rusa
  • Croquetas de Pulpo
  • Calamar en Tempura

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Presa Ibérica con Parmentier de Patata y su Jugo
  • o
  • Corvina Asada con Sofrito de Anacardos y Col Salteada
  • Arroz A Banda con Gambitas

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida y café incluidos

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Milhoja de Tomate Cateto, Burrata Italiana y Salsa Gremolata
  • Foie Micuit con Emulsión de Yema, Frutos Rojos y Polvo de Pistacho
  • Bombón de Rabo de Toro con Espuma de Patata Trufada

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Corvina Asada con Col Salteada y Sofrito de Anacardos
  • o
  • Solomillo de Ternera al PX con Boniato en texturas

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida y café incluidos

MENÚ NIÑOS

ENTRANTES A COMPARTIR

  • Ensaladilla Rusa
  • Croquetas de Pulpo
  • Calamar en Tempura

SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Pollo Crujiente con Patatas Fritas
  • o
  • Arroz a Banda con Gambitas

SURTIDO DE POSTRES

  • Bebida incluida

Contacta con Nosotros

  • +34 952 214 253
  • eventos@belugarestaurante.com
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