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enSi por algo se caracteriza Málaga es por su excelente gastronomía y la rica variedad de ingredientes que proporciona. La dieta mediterránea es conocida mundialmente por todos sus beneficios a la salud, su variedad en los alimentos y el delicioso sabor de los platos.
Si no conoces esta cocina, lo mejor es que puedas probarla en uno de los mejores restaurantes de la ciudad: Beluga. Aquí te ofrecemos no solo una carta llena de platos de vanguardia, sino que también rendimos un merecido homenaje a nuestra gastronomía más tradicional con platos e ingredientes que te harán enamorarte de la cocina mediterránea. Sigue leyendo y descubre con nosotros todo lo que Beluga tiene para ti.
Platos mediterráneos con un giro vanguardista en Málaga
Como la vanguardia es lo que caracteriza a Beluga, no podíamos simplemente ofrecer los platos tradicionales de nuestra cocina mediterránea en el menú. Es por eso que les hemos dado un giro a algunos para que la experiencia en nuestro restaurante de Málaga sea mucho más especial y única.
Así puedes encontrar, por ejemplo, el clásico ajo blanco pero hecho con melocotón, sardina ahumada, naranja e hinojo. Por otro lado, si de entrantes prefieres algo caliente, te recomendamos las deliciosas croquetas de gambas al pilpil.
Sin duda, una de las recomendaciones que siempre hacemos en nuestro restaurante para comer por el éxito que tienen entre los clientes son los arroces. Pídelos a mediodía y disfruta de todas sus variedades con pescado o carne. Algunos de ellos son el arroz con pollo y setas, con boquerones, con presa y verduritas, o el clásico arroz caldoso de la cocina mediterránea.
Endulza tu día con los postres más deliciosos de Málaga
¿Quién dijo que la cocina mediterránea solo tiene entrantes y platos principales? La gastronomía de Málaga también se debe conocer a través de sus postres dulces, los que ponen el broche de oro a una velada inolvidable en nuestro restaurante.
No te puedes perder el tocino de cielo con espuma de limón, el flan cremoso de queso con helado de caramelo, la torrija brioche o el pionono de tiramisú.
Si se te ha hecho la boca agua pensando en todas estas opciones de nuestro menú, no lo dudes, reserva tu mesa contactando con nosotros o haz un pedido de comida a domicilio. Descubre la auténtica cocina mediterránea en Málaga como nunca antes.