Blog

Una de las más importantes, y que define sin duda la cocina de Beluga, es el arroz. Se puede hacer de muchas formas diferentes: caldoso, meloso, en paella, con carne o pescado… Pero nosotros nos planteamos, ¿por qué no ofrecer variedades innovadoras, que sorprendan a los comensales?

Tres provincias, Málaga, Granada y Cádiz unidas para celebrar el retorno en un proyecto solidario, en e que hasta 40 de los mejores restaurantes independientes de Andalucía se han involucrado en un Festival gastronómico pionero.

Beluga se ha unido a la increíble iniciativa de cocinar para los héroes que están ahora mismo en hospitales, residencias de ancianos, Policía Nacional, Guardia Civil y la Jefatura de la Policía Local luchando codo con codo para frenar los contagios, poniendo en riesgo su salud.

Con este nuevo servicio a domicilio podrás disfrutar de un amplio menú de restaurante gourmet desde el salón de tu propia casa.

El arroz es sin duda una de las señas de identidad del restaurante Beluga. Teniendo tan buenos productos y materias primas, no podíamos dejar pasar la oportunidad de preparar este plato tan típico de la gastronomía de Málaga pero siempre dándole un giro vanguardista.